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  • Dadinho de Tapioca

    Chef Taico
    Como fazer Dadinho de Tapioca – Assista o vídeo do preparo:

    Receita Dadinho de Tapioca
    Tempo de preparo: 12h | Serve 06 pessoas

    Ingredientes Dadinho:

    • 200 g de tapioca granulada
    • 150 g de queijo coalho ralado
    • 500 ml de leite
    • Sal e pimenta do reino a gosto

    Ingredientes Molho:

    • ½ xícara de mel
    • 01 colher de sopa de molho inglês
    • 01 colher de sopa de vinagre
    • Pimenta malagueta a gosto
    • Cebolinha picadinha

    Modo de preparo Dadinho:

    1. Coloque o leite para ferver.
    2. Em uma outra travessa, misture bem a tapioca com o queijo coalho e um pouco de sal e pimenta do reino.
    3. Assim que o leite ferver, retire do fogo e despeje na mistura.
    4. Mexa vigorosamente até ficar bem cremoso.
    5. Forre uma assadeira com plástico filme e despeje a mistura.
    6. Leve a geladeira por 12 horas.
    7. Retire, corte em dadinhos e frite em temperatura alta (180ºC).

    Modo de preparo do Molho de Mel com Pimenta:

    1. Misture bem todos os ingredientes.

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