Chef Taico
Como fazer Creme de Baunilha com Morangos – Assista o vídeo do preparo:
Receita: Creme de Baunilha com Morangos
Tempo de preparo: 04 horas | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 02 colheres de sopa da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
- 01 colher de sopa da Margarina Coamo Família
- 02 gemas de ovo
- 01 colher de chá de essência de baunilha
- 250 ml de leite
- 04 colheres de sopa de açúcar
- Morango picado
Modo de preparo:
- Aqueça metade do leite junto com a margarina e o açúcar mexendo bem, aguarde ferver.
- Enquanto isso, peneire as gemas no leite restante, junte a farinha de trigo e mexa muito bem até não ficar caroço nenhum.
- Assim que ferver, junte a mistura das gemas na panela com o leite, adicione a essência de baunilha e em fogo médio, mexa constantemente até engrossar.
- Passe para uma vasilha e cubra com filme plástico, o filme deve ficar encostado no creme.
- Refrigere por pelo menos 03 horas.
- Antes de servir, bata bem o creme para ficar mais cremoso.
- Sirva com morango picado.
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