Maionese de tender

Chef Taico
Como fazer Maionese de tender – vídeo do preparo:

Maionese de tender

Tempo de preparo: 40 min | Serve 08 pessoas

Ingredientes:

  • 01 colher de sopa de óleo de girassol Suavit
  • 06 colheres de sopa de maionese Suavit
  • 02 xícaras de nozes picadas
  • 500g de presunto tender cortado em cubos de 01 cm
  • 01 kg de batatas cortadas em cubos e 01 cm
  • 01 maço de salsinha batidinha
  • 01 cebola cortada em cubinhos
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Cozinhe os cubos de batata ao dente.
  2. Aqueça o óleo e refogue a cebola, junte o tender e aguarde dourar, adicione as nozes e mexa bem.
  3. Junte as batatas e refogue por mais dois minutos.
  4. Aguarde esfriar e tempere com sal e pimenta, adicione a maionese e a salsinha e mexa bem.
  5. Conserve na geladeira e sirva frio.

+ Receitas Suavit:

Marinada de Mostarda para carne de boi, porco ou frango – vídeo do preparo:

Receita da Marinada de Mostarda:

Tempo de preparo: 25h

Ingredientes:
  • 200 ml de mostarda Suavit.
  • 01 maço de salsinha picadinha.
  • 01 colher de café de pimenta calabresa seca.
  • 200 ml de vinho branco seco.
  • 250 ml de água.
  • 01 colher de sopa de sal.
  • 01 pedaço de 02 a 03 kg da carne de sua preferência, boi, porco ou frango.
  • 01 saco plástico onde a carne possa ser colocada.
  • Barbante para amarrar o saco.

 

Modo de preparo:
  1. Coloque a carne no saco.
  2. Adicione a pimenta e a salsinha. Reserve.
  3. Misture a água, a mostarda, o vinho e o sal e despeje no saco junto com os demais ingredientes.
  4. Retire o ar e amarre o saco.
  5. Massageie misturando bem todos os ingredientes.
  6. Leve a geladeira de 24 a 48 horas.
  7. Retire o plástico e arrume em um refratário junto com a marinada.
  8. Leve ao forno médio de duas a três horas.

Coxa de frango com creme de cebola – vídeo do preparo:

Receita Coxa de frango com creme de cebola

Tempo de preparo: 01:00h | Serve 03 pessoas

Ingredientes:
  • 06 coxas de frango.
  • 04 colheres de sopa da maionese Suavit.
  • 02 envelopes de creme de cebola.
  • Azeite e pimenta.

 

Modo de preparo:
  1. Faça um corte diagonal nas coxas de frango desde pele até encostar no osso.
  2. Tempere com pimenta do reino.
  3. Coloque a maionese no frango e misture massageando bem.
  4. Passe as coxas no creme de cebola fazendo uma crosta.
  5. Unte em uma assadeira o local onde vão as coxas.
  6. Coloque as coxas e leve ao forno bem quente por 50 minutos em média.
  7. Aos 20 minutos retire e pincele as coxas com maionese.
  8. Volte ao forno até dourar.

Como fazer Isca de frango – vídeo do preparo:

Receita: Isca de frango

Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas

 

Ingredientes:
  • 300 ml de óleo de milho Suavit.
  • 300g de peito de frango em tirinhas.
  • 01 colher de sopa de amido de milho.
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo.
  • 01 colher de sopa de farinha de rosca.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma panela, aqueça o óleo.
  2. Enquanto isto, tempere o frango com sal e pimenta, junte o amido e misture bem.
  3. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
  4. Adicione a farinha de rosca e mexa até soltar todos os pedaços.
  5. Frite na gordura quente e escorra na peneira.

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