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  • Maionese de tender

    Chef Taico
    Como fazer Maionese de tender – vídeo do preparo:

    Maionese de tender

    Tempo de preparo: 40 min | Serve 08 pessoas

    Ingredientes:

    • 01 colher de sopa de óleo de girassol
    • 06 colheres de sopa de maionese
    • 02 xícaras de nozes picadas
    • 500g de presunto tender cortado em cubos de 01 cm
    • 01 kg de batatas cortadas em cubos e 01 cm
    • 01 maço de salsinha batidinha
    • 01 cebola cortada em cubinhos
    • Sal e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Cozinhe os cubos de batata ao dente.
    2. Aqueça o óleo e refogue a cebola, junte o tender e aguarde dourar, adicione as nozes e mexa bem.
    3. Junte as batatas e refogue por mais dois minutos.
    4. Aguarde esfriar e tempere com sal e pimenta, adicione a maionese e a salsinha e mexa bem.
    5. Conserve na geladeira e sirva frio.

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    + Receitas Suavit:

    Marinada de Mostarda para carne de boi, porco ou frango – vídeo do preparo:

    Receita da Marinada de Mostarda:

    Tempo de preparo: 25h

    Ingredientes:
    • 200 ml de mostarda Suavit.
    • 01 maço de salsinha picadinha.
    • 01 colher de café de pimenta calabresa seca.
    • 200 ml de vinho branco seco.
    • 250 ml de água.
    • 01 colher de sopa de sal.
    • 01 pedaço de 02 a 03 kg da carne de sua preferência, boi, porco ou frango.
    • 01 saco plástico onde a carne possa ser colocada.
    • Barbante para amarrar o saco.

     

    Modo de preparo:
    1. Coloque a carne no saco.
    2. Adicione a pimenta e a salsinha. Reserve.
    3. Misture a água, a mostarda, o vinho e o sal e despeje no saco junto com os demais ingredientes.
    4. Retire o ar e amarre o saco.
    5. Massageie misturando bem todos os ingredientes.
    6. Leve a geladeira de 24 a 48 horas.
    7. Retire o plástico e arrume em um refratário junto com a marinada.
    8. Leve ao forno médio de duas a três horas.

    Coxa de frango com creme de cebola – vídeo do preparo:

    Receita Coxa de frango com creme de cebola

    Tempo de preparo: 01:00h | Serve 03 pessoas

    Ingredientes:
    • 06 coxas de frango.
    • 04 colheres de sopa da maionese Suavit.
    • 02 envelopes de creme de cebola.
    • Azeite e pimenta.

     

    Modo de preparo:
    1. Faça um corte diagonal nas coxas de frango desde pele até encostar no osso.
    2. Tempere com pimenta do reino.
    3. Coloque a maionese no frango e misture massageando bem.
    4. Passe as coxas no creme de cebola fazendo uma crosta.
    5. Unte em uma assadeira o local onde vão as coxas.
    6. Coloque as coxas e leve ao forno bem quente por 50 minutos em média.
    7. Aos 20 minutos retire e pincele as coxas com maionese.
    8. Volte ao forno até dourar.

    Como fazer Isca de frango – vídeo do preparo:

    Receita: Isca de frango

    Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas

     

    Ingredientes:
    • 300 ml de óleo de milho Suavit.
    • 300g de peito de frango em tirinhas.
    • 01 colher de sopa de amido de milho.
    • 01 colher de sopa de farinha de trigo.
    • 01 colher de sopa de farinha de rosca.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de preparo:
    1. Em uma panela, aqueça o óleo.
    2. Enquanto isto, tempere o frango com sal e pimenta, junte o amido e misture bem.
    3. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
    4. Adicione a farinha de rosca e mexa até soltar todos os pedaços.
    5. Frite na gordura quente e escorra na peneira.

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