Chef Taico
Como fazer Camarão ao Catupiry – vídeo do preparo:
Receita do Camarão ao Catupiry:
Tempo de preparo: 30 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 xícaras de molho branco de camarão – aprenda a fazer o molho branco – clique aqui:
- Alguns camarões maiores.
- 02 colheres de sopa de alho poró picado.
- Cebolinha picadinha.
- 01 colher de sopa de farinha de rosca.
- 02 colheres de sopa de queijo ralado.
- 01 xicara de requeijão catupiry cremoso.
- Azeite, sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Aqueça o azeite e refogue o alho poró.
- Junte o molho e o camarão, adicione o catupiry e a cebolinha e acerte o sal e a pimenta.
- Aguarde ferver encorpando.
- Misture a farinha com o parmesão e reserve.
- Monte a mistura em um refratário e cubra com o parmesão com a farinha.
- Leve ao forno para gratinar.
+ Receita complementar:
Como fazer Molho Branco de Camarão – vídeo do preparo:
Receita do Molho Branco de Camarão:
Tempo de preparo: 30 min
Ingredientes:
- 01 kg de camarão 7 barbas limpo.
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
- 02 colheres de sopa de manteiga.
- 01 cebola picada.
- 100 ml de leite de coco
- 500 ml de leite integral
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o camarão até começar a fritar.
- Abaixe o fogo e adicione a farinha.
- Mexa bem fazendo consistência de pasta e doure levemente a farinha.
- Coloque o leite aos poucos mexendo sempre, por fim adicione o leite de coco.
- Acerte o sal e e aguarde ferver.
- Pode ser utilizado nos mais diversos preparos.
+ Sugestões Camarão 7 Barbas:
Como fazer Molho Vermelho de Camarão – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
Como fazer Arroz com Molho Vermelho de Camarão – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
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