Chef Taico
O melhor Bife à Milanesa – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Bife à Milanesa do Chef Taico
Tempo de preparo: 40 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 04 bifes de coxão mole de 150g cada
- 04 pães secos
- 01 dente de alho
- 03 ovos batidos
- Alecrim e manjericão
- Queijo ralado
- Sal e pimenta
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Retire a gordura e bata bem os bifes, tempere com sal e pimenta e reserve
- Bata os pães no liquidificador junto com o alecrim, o alho, manjericão e uma pitada de sal
- Arrume em duas travessas largas os ovos batidos e a farinha batida no liquidificador
- Passe os bifes pela farinha de pão e deixe descansar por 10 min
- Misture o queijo na farinha restante
- Passe os pães pelos ovos e em seguida na farinha com o parmesão
- Frite em gordura bem quente mais ou menos 1 minuto de cada lado
- Retire em papel absorvente
