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  • Caldo de galinha

    Receita do caldo de galinha:

    Ingredientes:

    • 500g de carcaça e pescoço de frango ou galinha caipira bem lavados.
    • 01 talo de salsão.
    • 01 cenoura média.
    • 02 cebolas.
    • 02 folhas de louro.
    • 2,5 litros de água.

    Modo de Preparo

    1. Ferva a água. Adicione os demais ingredientes e cozinhe por pelo menos duas horas e meia ou 20 minutos na pressão.
    2. Passe pela peneira e use o caldo em diversas preparações.

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