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  • Bife à milanesa

    Chef Taico
    Como fazer Bife à Milanesa – vídeo do preparo:

    Receita do Bife à Milanesa:

    Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 06 bifes de contrafilé de 100 gramas cada.
    • 02 pães amanhecidos.
    • 02 ramos de alecrim.
    • 300 ml de óleo.
    • 04 ovos.
    • 200g de farinha de trigo.
    • 01 dente de alho amassado.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Retire a gordura dos bifes e bata os bifes com um martelo de carne devagar.
    2. Tempere com sal, pimenta e o alho.
    3. Bata em um liquidificador os pães com o alecrim. Reserve.
    4. Passe os bifes na farinha de trigo apertando bem, em seguida nos ovos mexidos e em seguida na farinha de pão.
    5. Deixe descansar por 10 minutos. Aperte bem a farinha e frite em gordura quente.

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    Como fazer Bife com molho cremoso – vídeo do preparo:

    Receita do bife com molho cremoso:

    Tempo de preparo: 15 min | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 06 bifes de 100g.
    • 02 colheres de sopa de óleo de milho Suavit.
    • 01 ramo de alecrim.
    • 02 tomates sem sementes em tirinhas.
    • 02 cebolas em tiras finas.
    • 01 dente de alho fatiado.
    • 20 ml de molho inglês.
    • 01 xícara de cebolinha picada.
    • 04 colheres de sopa de maionese Suavit.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Tempere os bifes com sal, pimenta e unte-os com o óleo.
    2. Aqueça uma frigideira e coloque folhas de alecrim, em seguida frite os bifes. Reserve.
    3. Na mesma frigideira, refogue o tomate, a cebola e o alho.
    4. Junte o molho inglês e a maionese, aguarde ferver e sirva sobre os bifes.

    Como fazer Bife de Contrafilé Acebolado – vídeo do preparo:

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    Como fazer Bife de contrafilé ao alho e óleo – vídeo do preparo:

    Receita escrita |  clique aqui:


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    Comments
    1. Paulo Henrique de Freitas |
      • Chef Taico |

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