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  • Sopa de Lentilha com Bacon

    Chef Taico
    Sopa de Lentilha com Bacon – Assista o vídeo do preparo!

    Receita: Sopa de Lentilha com Bacon
    Tempo de preparo: 01 h | Serve 06 pessoas

    Ingredientes:

    • 500 g de lentilha demolhada por pelo menos 02 horas
    • 500 g de bacon em cubos
    • 02 cebolas picadas
    • 02 litros de caldo de legumes
    • 04 colheres de sopa de ketchup picante
    • Sal, pimenta do reino e cebolinha picada

    Modo de preparo:

    1. Frite o bacon em fogo baixo, até derreter toda a gordura.
    2. Junte a cebola e aguarde murchar.
    3. Adicione o ketchup, misture muito bem e aguarde engrossar um pouco.
    4. Coloque a lentilha demolhada, um pouco de sal e mexa muito bem.
    5. Adicione o caldo de legumes e cozinhe em torno de 40 minutos.
    6. Antes de servir, acerte o sal e a pimenta e adicione a cebolinha picada.

     

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