Chef Taico
Como fazer Purê de alho – vídeo do preparo:

Receita do Purê de alho:

Tempo de preparo: 25min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:

  • 06 batatas medias.
  • 06 dentes de alho.
  • 01 colher de sopa de manteiga.
  • Sal.

 

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe as batatas e o alho com a casca até que estejam bem macios.
  2. Reserve a água do cozimento.
  3. Descasque e amasse bem o alho e as batatas.
  4. Adicione a manteiga, e um pouco de sal e mexa bem, de o ponto desejado de cremosidade adicionando a água do cozimento.

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Como fazer Creme de milho verde – vídeo do preparo
 
Receita do Creme de milho verde:

Tempo de preparo: 40 min | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
  • 300g de creme de leite fresco.
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo.
  • 02 colheres de sopa de manteiga.
  • 02 cebolas picadas.
  • 01 colher de sopa de catchup.
  • 600g de milho cozido passado no processador.
  • 01 colher de sopa de óleo.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Coloque o óleo e a manteiga na frigideira.
  2. Refogue a cebola em fogo baixo, murchando sem queimar.
  3. Adicione a farinha e em seguida o milho, catchup, sal, pimenta, refogue por 10 minutos.
  4. Junte o creme fresco e mexa bem, e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
  5. Desligue e adicione 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
  6. Arrume em um refratário e leve ao forno por 10 minutos antes de servir.

Como fazer Arroz à Grega – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


Como fazer Arroz com a Carne na Lata – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


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