Molho tártaro

Chef Taico
Como fazer Molho Tártaro – vídeo do preparo:

Receita do molho Tártaro:

Tempo de preparo: 10 min | Serve 04 pessoas

 

Ingredientes:
  • 04 colheres de sopa de maionese Suavit.
  • 01 colher de sopa de mostarda Suavit.
  • 01 colher de sopa de picles de cenoura picadinha.
  • 01 colher de sopa de picles de pepino picadinho.
  • 01 colher de sopa de salsão picadinho.
  • 01 colher de sopa de cebola picadinha.
  • 01 colher de sopa de azeitona verde picadinha.
  • 02 colheres de sopa de creme de leite fresco.
  • suco de 1/2 limão.

 

Modo de Preparo:
  1. Misture o creme de leite com o limão mexendo bem até ficar firme.
  2. Adicione a maionese e a mostarda e mexa até homogeneizar.
  3. Junte os demais ingredientes e misture bem.
  4. Sirva frio.

+ Sugestões de Molhos:

 

Como fazer Molho Branco de Camarão – vídeo do preparo:

Receita do Molho Branco de Camarão:

Tempo de preparo: 30 min

Ingredientes:
  • 01 kg de camarão 7 barbas limpo.
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • 02 colheres de sopa de manteiga.
  • 01 cebola picada.
  • 100 ml de leite de coco
  • 500 ml de leite integral

 

Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o camarão até começar a fritar.
  2. Abaixe o fogo e adicione a farinha.
  3. Mexa bem fazendo consistência de pasta e doure levemente a farinha.
  4. Coloque o leite aos poucos mexendo sempre, por fim adicione o leite de coco.
  5. Acerte o sal e e aguarde ferver.
  6. Pode ser utilizado nos mais diversos preparos.

Como fazer Molho barbecue – vídeo do preparo:

Receita do Molho Barbecue:

Tempo de preparo: 20 min | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
  • 400g de catchup Suavit.
  • 01 colher de sopa de páprica picante.
  • 03 colheres de sopa de molho inglês.
  • 01 xícara de vinagre.
  • 01 xícara de açúcar mascavo.

 

Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, faça um caramelo fino com o vinagre e o açúcar.
  2. Adicione o catchup Suavit e mexa bem.
  3. Junte a páprica e o molho inglês, cozinhe por dez minutos mexendo sempre.

Como fazer Molho de tomate rústico e rápido – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


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  1. Maria Lucy | Responder

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