Chef Taico
Como fazer Espaguete com atum – vídeo do preparo:

Receita de espaguete com atum:

Tempo de preparo: 15 min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de espaguete de grano duro cozido ao dente.
  • 02 colheres de sopa de maionese Suavit.
  • 200g de atum sólido light.
  • 01 colher de café de páprica doce.
  • 01 colher de café de páprica picante.
  • 01 maço de cebolinha picada.
  • Azeite e sal.

 

Modo de Preparo:
  1. Misturar o atum, maionese Suavit, cebolinha, páprica doce e picante.
  2. Em uma frigideira, salteie a massa com azeite para aquecer.
  3. Junte a mistura, salteie ate misturar bem.

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Receita do macarrão chop suey:

Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de massa tipo lamen cozida com pouco sal.
  • 250g de peito de frango em cubos.
  • 100 ml de shoyu.
  • 01 colher de chá de açúcar.
  • 02 dentes de alho em fatias.
  • 02 colheres de sopa de saque.
  • 01 xícara de cenoura em tiras finas
  • 01 maço de cebolinha em fatias grandes.
  • 01 xícara de shitake cortados ao meio.
  • 02 xícaras da parte macia do acelga em fatias grossas.

 

Modo de Preparo:
  1. Aqueça bem uma frigideira, coloque o óleo e doure o alho, adicione a massa e frite rapidamente.
  2. Retire e reserve.
  3. Na mesma panela, doure o frango. Adicione a cenoura e na sequência os cogumelos, acelga, moyashi, mexa bem.
  4. Coloque o açúcar e tempere com pimenta, adicione o shoyu e o saque e mexa bem.
  5. Puxe para o lado e ponha a massa na panela, misturando bem com o calda.
  6. Sirva a massa com o shop suey em cima.

 

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