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  • Canelone ao molho de carne moída

    Chef Taico
    Como fazer Canelone ao molho de carne moída – vídeo do preparo:

    Receita Canelone ao molho de carne moída:

    Tempo de preparo: 50min | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 500g de Molho vermelho de carne moída.
    • Folhas de manjericão.
    • 01 colher de sopa de manteiga.
    • 100g de queijo cheddar ralado.
    • 50 ml de vinho branco seco.
    • 08 fatias de presunto.
    • 08 fatias de mussarela.
    • 08 massa para lasanha/canelone.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Em uma panela, coloque o molho base, o vinho, 150 ml de água, a manteiga o manjericão e uma pitada de pimenta.
    2. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
    3. Enquanto isto enrole os canelones com uma fatia de mussarela e uma de presunto.
    4. Arrume os canelones em um refratário e cubra com o molho. (O molho deve estar liquido para cozinhar a massa).
    5. Cubra com o cheddar e leve ao forno médio 15 minutos.

    + Sugestões do Especial de carne moída:

     

    Como fazer Lasanha de carne moída – vídeo do preparo:

    Receita Lasanha de carne moída:

    Tempo de preparo: 01:15h | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 500g de molho vermelho de carne moída.
    • 150g de bacon picadinho.
    • 01 colher de sopa de manteiga.
    • 500ml de leite.
    • Folhas de manjericão.
    • 100g de mussarela em fatias.
    • Massa para lasanha. Mais ou menos 10 folhas da “direto ao forno.”
    • Queijo parmesão ralado.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Em uma panela, frite o bacon ate derreter.
    2. Junte o molho vermelho, o leite, o manjericão e a manteiga.
    3. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
    Montagem:
    1. Em um refratário coloque um pouco de leite e em seguida a massa, sobre a massa a mussarela e sobre a mussarela o molho.
    2. Faça isto sucessivamente até a quinta camada de massa.
    3. Sobre a ultima camada coloque apenas o molho e cubra com parmesão ralado.
    4. Leve ao forno médio por 25 minutos.

    Como fazer Espaguete com molho de carne moída – vídeo do preparo:

    Receita Espaguete com molho de carne moída:

    Tempo de preparo: 30min | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 500ml de molho vermelho de carne moída.
    • 500g de espaguete.
    • 02 dentes de alho picadinhos.
    • Folhas de manjericão.
    • Queijo parmesão ralado.
    • Azeite, sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Cozinhe a massa em água com sal.
    2. Enquanto isto, em uma panela coloque azeite e refogue o alho.
    3. Adicione o molho base e refogue por 5 minutos.
    4. Adicione a água do cozimento da massa até ficar com consistência de molho.
    5. Tempere com sal e pimenta e junte as folhas de manjericão.
    6. Sirva a massa com o molho.

     

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