Sorvete mousse de chocolate

Chef Taico
Como fazer Sorvete mousse de chocolate – vídeo do preparo:

Receita Sorvete mousse de chocolate:

Tempo de preparo: 02:30h | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de manteiga sem sal
  • 200g de chocolate em pó
  • 06 ovos
  • 01 lata de creme de leite gelada e sem soro
  • 02 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara de café de licor ou whisky
  • 01 “tampinha” de baunilha.

 

Modo de Preparo:
  1. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar um creme bem claro, esbranquiçado.
  2. Misture pouco a pouco o chocolate, o whisky e o creme de leite.
  3. Bata as claras em ponto de neve firme.
  4. Junte as claras ao creme, misture manualmente.
  5. Leve ao congelador por pelo menos 02 horas.
  6. Retire do congelador pouco antes de servir, enfeite a gosto.

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Como fazer a Torta de chocolate – Chocolatíssimo | vídeo do preparo:

Receita da Torta de chocolate – Chocolatíssimo:

Tempo de preparo: 08:30h | Serve 08 pessoas

Ingredientes:
  • 250g de manteiga em temperatura ambiente
  • 01 e ½ xícara de açúcar
  • 02 e ¼ de xícaras de chocolate em pó
  • 07 ovos.

 

 Modo de Preparo:
  1. Em uma batedeira adicione a manteiga e o açúcar e bata ate ficar bem esbranquiçado.
  2. Acrescente os ovos dois a dois e continue batendo (não se preocupe, a massa vai talhar!)
  3. Acrescente o chocolate e bata até ficar com uma consistência de mousse.
  4. Coloque 1/3 da mistura em uma forma de fundo removível e leve ao forno pré-aquecido 180º.
  5. Para ver se está assado enfie um palito na torta, o palito deverá sair limpo.
  6. Espere esfriar e despeje o restante da mistura sobre o assado na mesma forma.
  7. Leve ao refrigerador por aproximadamente 8 horas.
  8. Polvilhe chocolate em pó por cima ou decore a gosto para servir.

Como fazer Trufão com amêndoas – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


Como fazer Cookie de chocolate – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


 

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