• Qual receita você está procurando?

  • Sopa de mandioca

    Chef Taico
    Como fazer Sopa de Mandioca – vídeo do preparo:

    Receita da Sopa de Mandioca:

    Tempo de preparo: 01h | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 01 talo de salsão picado.
    • 01 kg de mandioca em pedaços.
    • 01 cebola cortada.
    • ½ cenoura cortada.
    • 02 tiras de bacon defumado picadinho.
    • 100 ml de vinho branco seco.
    • Sal, azeite e pimenta.

     

    Modo de preparo:
    1. Adicione em uma panela o salsão, a cebola e a cenoura com um pouco de azeite
    2. Refogue até suar e adicione o vinho e mexa bem.
    3. Em seguida adicione dois litros de água e cozinhe por 30 minutos.
    4. Retire os sólidos e reserve o caldo.
    5. Junte na panela o bacon picadinho e a mandioca.
    6. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até que a mandioca esteja bem macia.
    7. Amasse um pouco com um garfo deixando cremosa mas com pedaços aparecendo.
    8. Desligue o fogo, adicione as folhas de salsão picadinhas e sirva em seguida.

    Como fazer uma Sopa de Costela com Mandioca – vídeo do preparo:


    Receita da Sopa de Costela com Mandioca:

    Tempo de preparo: 01:00h | Serve 02 pessoas

    Ingredientes:
    • 200g de costela cozida em cubinhos
    • 300g de mandioca cortada em cubos sem o fio
    • 01 litro de caldo de costela – aprenda a fazer o caldo de costela – clique aqui:
    • 01 colher de sopa de salsinha picadinha
    • 01 cebola pequena picada
    • 01 dente de alho picado
    • 02 colheres de sopa de azeite
    • sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Aqueça o azeite, e refogue bem a costela
    2. Adicione o alho, a cebola e a mandioca e refogue rapidamente.
    3. Tempere com sal e pimenta e junte o caldo.
    4. Cozinhe até que a mandioca esteja macia.
    5. Adicione a salsinha e sirva.

    + Sugestões de Sopas, cremes e caldos:

     

    Como fazer Sopa de carne com macarrão – vídeo do preparo:

    Receita escrita | clique aqui:


    Como fazer uma Sopa cremosa de carne com cabotiá – vídeo do preparo:

    Receita escrita | clique aqui:


    Como fazer uma Sopa de batata gratinada – vídeo do preparo:

    Receita escrita |  clique aqui:


    Acesse centenas de outras receitas no Blog do Chef Taico, todas com vídeo demonstrando o preparo + a receita escrita, clique aqui:

    Inscreva-se no nosso canal do youtube, e receba todas as novas receitas – clique aqui:

    Banner Livros Digitais