Chef Taico
Como fazer a Salada Grega – vídeo do preparo:
Receita: Salada Grega
Tempo de preparo: 10 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 colheres de sopa de maionese
- 02 colheres de sopa de coalhada seca
- 02 colheres de sopa de azeite de oliva
- suco de 1/2 limão
- 01 pepino cortado em cubos grandes
- 03 tomates cortados em cubos grandes
- 01 cebola roxa fatiada finamente
- 20 azeitonas pretas
- 20 folhas de hortelã picadas
Modo de Preparo:
- Misture a cebola, azeitonas, tomates e pepino e monte em uma travessa. Reserve.
- Misture a coalhada com o azeite e o limão, junte a maionese e a hortelã e misture bem.
- Sirva sobre a salada.
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Como fazer a Salada Fattoush – vídeo do preparo:
Receita da Salada Fattoush:
Tempo de preparo: 15 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 01 cebola cortada em oito partes.
- 01 tomate cortado em oito partes.
- 01 pepino cortado em meia lua.
- 04 rabanetes cortados em meia lua.
- 01 alface americana rasgada.
- Folhas de hortelã.
- 02 pães sírios cortados em quadrados e tostados no azeite.
- 200 ml de coalhada cremosa.
- Suco de 1 limão.
- Azeite sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Molho – Misture bem a coalhada, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- Reserve.
- Misture os demais ingredientes deixando o pão por ultimo.
- Na hora de servir, coloque o molho e sirva em seguida.
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