Chef Taico
Quiche de Frango – Assista o vídeo do preparo!

Receita: Quiche de Frango
Tempo de preparo: 01 h | Rendimento: 06 quiches individuais

Ingredientes Massa:
02 xícaras da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
06 colheres de sopa da Margarina Coamo Premium
02 gemas
06 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
01 pitada de sal

Ingredientes Recheio:
600 g de peito de frango cozido e desfiado grosseiramente
400 g de requeijão cremoso
½ xícara de leite
02 cebolas picadas
01 colher de sopa da Margarina Coamo Premium
01 colher de sopa da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
04 tomates maduros sem sementes em cubinhos
Cebolinha picada
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo da Massa:
Misture muito bem os ingredientes da massa, até obter uma massa lisa e úmida.
Forre uma forma com fundo removível de 24 cm.
Fure diversas vezes o fundo com um garfo.
Leve ao forno a 160ºC por 15 minutos ou até dourar levemente.

Modo de preparo do recheio:
Derreta a margarina e refogue a cebola rapidamente.
Junte o frango e refogue até ficar levemente dourado.
Adicione a farinha de trigo e misture bem.
Adicione o tomate e o requeijão e misture muito bem.
Acerte o sal e a pimenta do reino.
Coloque a cebolinha e recheie a quiche.
Leve ao forno bem quente até gratinar.

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