Frango Assado com Farofa – Assista o preparo da receita!
Receita Frango Assado com Farofa
Tempo de preparo: 01h30min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
01 frango grande
01 colher de banha de porco
½ cenoura em cubinhos
200 g de farinha de mandioca torrada 01 cebola picada
01 dente de alho picado
01 limão
01 folha de louro
Salsinha, manjericão e cebolinha picada Sal e pimenta
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, limão e pimenta e deixe marinar por meia hora.
Em uma panela derreta a banha e refogue o alho, a cenoura e a cebola ate murchar.
Junte a farinha, tempere com sal e pimenta e mexa bem. Desligue e junte o cheiro verde.
Recheie o frango com a farofa apertando bem. Amarre os pés do frango junto com o rabinho para não vazar a farofa.
Esfregue um pouco de banha de porco no frango e leve ao forno médio por duas horas ou ate que esteja dourado porem suculento.
