Filé ao molho madeira

Filé ao molho madeira – vídeo do preparo:


Receita do filé ao molho madeira:

Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 04 tornedos de 150g
  • 200 ml de vinho madeira.
  • 02 colheres de sopa de manteiga.
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino moída.
Modo de Preparo:
  1. Tempere o filé com sal e pimenta.
  2. Em uma frigideira, doure os filés de todos os lados. Retire e reserve.
  3. Na mesma frigideira, coloque a manteiga e derreta, adicione a farinha e mexa ate acastanhar.
  4. Junte o vinho e mexa bem, se engrossar demais pode colocar um pouco de agua.
  5. Antes de servir, volte os filés ao vinho e de o ponto desejado.

Sugestão de acompanhamento:

Comments
  1. Clisse Schapira | Responder
    • Chef Taico | Responder
  2. Carlos Manuel da Silva Soares | Responder
  3. Fatima Carmo | Responder
    • Chef Taico | Responder
      • Por candido | Responder
        • Chef Taico | Responder

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