• Qual receita você está procurando?

  • Farofa de castanhas

    Chef Taico
    Como fazer Farofa de castanhas – vídeo do preparo:

    Receita da farofa de castanhas:

    Tempo de preparo: 35min | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 200g de bacon em tirinhas.
    • 200g de castanhas de caju tostadas.
    • 01 xícara de cebolinha picada.
    • 01 xícara de passas brancas.
    • 02 colheres de sopa de manteiga.
    • 02 colheres de sopa de salsão.
    • 02 dentes de alho fatiados.
    • 01 pimenta dedo de moça picadinha sem as sementes.
    • 01 cebola picada.
    • 04 xícaras de farinha de mandioca flocada.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Frite o bacon em fogo lento ate derreter bem.
    2. Acrescente a manteiga, a cebola, alho, salsão e pimenta e refogue  rapidamente.
    3. Junte as passas e a farinha, uma pitada de sal e pimenta do reino, mexa bem.
    4. Adicione a cebolinha e as castanhas, misture bem e esta pronta.

    + Sugestões de Farofa:

     

    Como fazer Farofa de linguiça com banana – vídeo do preparo:

    Receita da Farofa de linguiça com banana:

    Tempo de preparo: 30 min | Serve 06 pessoas

    Ingredientes:
    • 250g de linguiça fresca fininha picada o mais fino possível
    • 04 bananas prata (média) sem amadurecer totalmente
    • 300g farinha de mandioca flocada
    • cebolinha fatiada
    • sal, azeite e pimenta

     

    Modo de Preparo:
    1. Adicione um pouco de azeite na frigideira, e frite a linguiça lentamente, até derreter a gordura e ficar bem frita
    2. Adicione a banana e mexa delicadamente por uns 2 minutos, até a parte de fora da banana começar a desmanchar
    3. Adicione a farinha e mexa delicadamente, para não desmanchar a banana, e até envolver todos os grãos da farinha pela gordura.
    4. Adicione a cebolinha, mexa delicadamente e sirva em seguida.

    Como fazer a Farofa de Ovo – vídeo do preparo:

    Receita da Farofa de Ovo:

    Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 200g de bacon em cubinhos.
    • 200g de farinha de milho flocada.
    • 01 colher de sopa de salsinha desidratada.
    • 01 maço de salsinha frise.
    • 04 ovos.
    • Sal, azeite e pimenta.

     

    Modo de preparo:
    1. Adicione o bacon e a salsinha desidratada em uma frigideira.
    2. Adicione um pouco de azeite e frite o bacon até derreter bem a gordura trabalhando em fogo baixo.
    3. Bata rapidamente os ovos e leve a frigideira em fogo alto.
    4. Mexa os ovos até que desgrudem do bacon.
    5. Adicione a farinha de milho e mexa bem.
    6. Tempere com sal e pimenta.
    7. Desligue o fogo e junte a salsinha frise picada.

    Como fazer Farofa de bacon – vídeo do preparo:

    Receita da Farofa de bacon:

    Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 100g de bacon picado.
    • 01 maço de salsinha picada.
    • 01 maço de cebolinha picada.
    • 01 cebola.
    • 02 dentes de alho.
    • 02 xícaras de farinha de mandioca flocada.
    • Sal e pimenta.
    Modo de Preparo:
    1. Derreta o bacon e doure a cebola e o alho.
    2. Refogue até ficar transparente.
    3. Adicione a farinha e doure um pouco.
    4. Tempere com sal e pimenta.
    5. Desligue o fogo e junte a salsinha e a cebolinha.
    6. Misture bem e sirva.

     


    Acesse centenas de outras receitas no Blog do Chef Taico, todas com vídeo demonstrando o preparo + a receita escrita, clique aqui:

    Inscreva-se no nosso canal do youtube, e receba todas as novas receitas – clique aqui:

    Leave a Reply

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Banner Livros Digitais