Cheesecake de framboesa
Ingredientes:
Base:
- 100g de bolacha maisena.
- 01 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente.
- 02 colheres de sopa de mel.
- 01 pitada de canela.
Massa:
- 250g de cream cheese.
- 100g de creme de leite fresco.
- Dois ovos.
- 1/2 xícara de açúcar.
- 01 colher de chá de baunilha.
- 02 colheres de sopa de suco de limão.
Calda:
- 02 xícaras de framboesas congeladas.
- 01 xícara de açúcar.
- 100 ml de vinho tinto seco.
Modo de Preparo:
Base:
- Bata as bolachas até ficar uma farinha fina.
- Acrescente o mel, a manteiga e a canela e misture bem.
- Abra no fundo de uma forma de aro removível apertando bem com uma colher. Reserve.
Massa:
- Bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado.
- Adicione os demais ingredientes e bata até ficar um creme homogêneo.
- Derrame sobre a massa de bolachas e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus por 50 minutos.
- Esfrie por pelo menos duas horas.
- Sirva com a calda.
Calda:
- Coloque o açúcar, a polpa e o vinho em uma panela e ferva até engrossar.
- Adicione as framboesas, aguarde ferver e resfrie. Reserve na geladeira.
Comments
Obrigada! Chef Taico. Adoroooo !! suas recita.
Muito obrigado Izilda, grande abraço.
Olá Chef Taico. Na descrição dos ingredientes desta receita na parte da calda está faltando à polpa de frutas vermelhas. Amei esta receita e vou fazê-la para o Ano Novo. Super fácil e muito linda! Abraços.
BOA NOITE!
CHEFE ESTA RECEITA SÃO PARA QUANTAS PESSOAS MAIS OU MENOS?