Bife à Moda Chinesa – Assista o preparo da receita!
Receita: Bife à moda Chinesa
Tempo de preparo: 30 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
300 g de bifes de patinho bem finos
½ cenoura cortada finamente em diagonal
½ pimentão vermelho em cubos
01 maço de cebolinha cortada a chinesa.
01 cebola em cubos
¼ de pimenta dedo de moça picadinha
02 dentes de alho fatiados
03 colheres de sopa de shoyu
01 colher de chá de amido de milho
100 ml de água
Óleo de soja, sal e pimenta do reino.
Modo de preparo:
Tempere a carne com sal, pimenta do reino e um pouco de óleo de soja.
Adicione metade do amido de milho e misture muito bem.
Com a frigideira bem quente, coloque um pouco de óléo e esparrame bem.
Doure os bifinhos rapidamente, retire e reserve.
Na mesma frigideira, adicione um pouco de óleo e coloque a cebola, a cenoura, o pimentão e o alho fatiado.
Mexa bem até a cebola ficar transparente.
Misture a água, o shoyu e o amido restante.
Volte os bifinhos para a panela e adicione a mistura.
Aguarde ferver e engrossar, desligue o fogo, adicione a cebolinha.
