Receita: Virado de Feijão
Tempo de preparo: 01 h I Serve 08 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de feijão demolhado.
- 50 g de farinha de mandioca torrada 02 cebolas fatiadas
- 02 dentes de alho picados
- 200 g de bacon picado
- 01 maço de couve fatiado
- Salsinha picada
- Sal e pimenta e azeite
Modo de preparo:
- Cozinhe o feijão até ficar macio, mas inteiro.
- Tempere a gosto.
- Refogue o bacon com um pouco de azeite em fogo baixo para derreter bem.
- Junte o alho e a cebola, adicione a pimenta e refogue até começar a dourar.
- Coloque a couve e misture bem.
- Adicione o feijão e misture muito bem.
- Coloque a farinha de mandioca aos poucos, tem que ficar úmido.
- Salpique a salsinha e sirva.
