Macarrão com Moela – Assista o preparo da receita!

Receita: Macarrão com Moela
Tempo de preparo: 40 minutos | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
500 g de massa tipo penne
01 kg de moela cortada em 4
04 tomates maduros em cubos grandes
10 dentes de alho inteiros
01 cebola picada
01 colher de café de pimenta calabresa seca
Folhas de manjericão
Salsinha e cebolinha
Sal, azeite de oliva e vinagre

Modo de preparo:
Tempere a moela com sal, pimenta calabresa, duas colheres de sopa de vinagre e azeite.
Misture muito bem.
Leve para refogar em fogo alto até que esteja macia.
Cozinhe a massa e reserve.
Junte a moela, o alho, a cebola e o tomate.
Acerte o sal e refogue rapidamente até murchar o tomate.
Adicione a salsinha e a cebolinha picada com um pouco mais de azeite.
Adicione a massa e misture bem.
Sirva enfeitando com folhas de manjericão.

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