Croquete de batata com bacon

Chef Taico
Como fazer Croquete de batata com bacon – vídeo do preparo:

Receita Croquete de batata com bacon:

Tempo de preparo: 01h | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de bacon picadinho.
  • 400g de batatas em cubos.
  • 04 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • 01 cebola fatiada muito fininha.
  • 02 colheres de sopa de queijo ralado.
  • 01 ovo.
  • 01 colher de sopa de manteiga.
  • Salsinha bem batidinha.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de preparo:
  1. Frite o bacon em fogo baixo para derreter bem a gordura.
  2. Adicione a manteiga e aumente o fogo, junte a cebola e mexa rapidamente.
  3. Coloque as batatas e refogue amaciando até dourar levemente e estarem macias.
  4. Amasse as batatas, adicione o queijo, o ovo batido, a salsinha, e acerte o sal e a pimenta.
  5. Adicione a farinha aos poucos e amassando até um ponto que não cole nas mãos.
  6. Molde os croquetes.
  7. Frite em gordura quente até dourar.
  8. Escorra em peneira e sirva quentinho.

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Como fazer Croquete de carne moída com mandioca – vídeo do preparo:

Receita do Croquete de Carne Moída com Mandioca:

Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de mandioca cozida e processada.
  • 300g de carne moída.
  • Salsinha e cebolinha batidinhas.
  • 50g de bacon picadinho.
  • 01 cebola bem batidinha.
  • 01 dente de alho picadinho.
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • 04 colheres de sopa de maionese Suavit.
  • Farinha de rosca para empanar.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma panela derreta o bacon, adicione a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.
  2. Junte a cebola, alho e tempere com sal e pimenta e refogue até murchar a cebola.
  3. Coloque a farinha de trigo e mexa até cozinhar a farinha.
  4. Desligue o fogo e adicione a maionese Suavit, salsinha e cebolinha e misture bem.
  5. Adicione a mandioca cozida e processada até obter a consistência desejada.
  6. Faça bolinhos e passe na farinha de rosca
  7. Frite em óleo de girassol Suavit a 180 graus por imersão.

Como fazer Croquete de carne moída com batata – vídeo do preparo:

Receita do Croquete de Carne Moída com Batatas:

Tempo de preparo: 30min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de batatas amassadas.
  • 300g de carne moída.
  • Salsinha e cebolinha batidinhas.
  • 50g de bacon picadinho.
  • 01 cebola bem batidinha.
  • 01 dente de alho picadinho.
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • 04 colheres de sopa de maionese Suavit.
  • Farinha de rosca para empanar.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma panela derreta o bacon, adicione a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.
  2. Junte a cebola, alho e tempere com sal e pimenta e refogue até murchar a cebola.
  3. Coloque a farinha de trigo e mexa até cozinhar a farinha.
  4. Desligue o fogo e adicione a maionese Suavit, salsinha e cebolinha e misture bem.
  5. Adicione a batata até o ponto desejado.
  6. Faça bolinhos e passe na farinha de rosca e frite em óleo de girassol Suavit a 180 graus por imersão.

 

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