Torta de Batata com Pernil de Porco – Assista o preparo da receita!
Receita: Torta de Batata com Pernil de Porco
Tempo de preparo: 02 horas | Serve: 06 pessoas
Ingredientes:
01 kg de batata cozida e picada
400 g de pernil de porco moído
50 g de bacon picado
01 ovo
200 g de requeijão cremoso
100 ml de leite
300 ml de caldo de legumes
02 colheres de sopa de amido de milho
01 colher de sopa de manteiga
01 cebola picada
Cebolinha Picadinha
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Derreta a gordura do bacon em fogo baixo, junte a carne moída e refogue até ficar soltinha.
Adicione a cebola e refogue rapidamente.
Misture uma colher do amido de milho com o caldo de legumes e adicione na carne moída.
Aguarde ferver e reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga, junte o leite, as batatas, sal e pimenta.
Desligue o fogo e faça um purê com as batatas.
Adicione o ovo, e misture.
Com o recheio já frio, adicione uma colher de sopa de amido e a cebolinha.
Acerte o sal e a pimenta.
Em uma forma removível adicione uma ,metade do purê espalhando bem, uma camada de recheio e cubra com o restante do purê.
Cubra com o requeijão e leve ao forno aquecido a 180ºC por 45 minutos.
