– Assista o preparo da receita!
Receita: Frango aos 40 alhos
Tempo de preparo: 01h30min | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
01 kg de frango em pedaços
01 colher de sopa de farinha de trigo
01 colher de chá de páprica picante
500 ml de caldo de galinha
40 dentes de alho
250 ml de vinho branco seco
Azeite de oliva
Salsinha batidinha
Sal e pimenta.
Modo de preparo:
Tempere o frango com a páprica, sal e ½ limão.
Coloque em uma panela 1 dedo de azeite de oliva, doure os alhos.
Retire o alho e reserve.
Adicione a farinha de trigo no frango e misture muito bem.
No mesmo azeite do alho, doure o frango.
Adicione o vinho branco seco e misture até ferver.
Volte os alhos para a panela, acrescente o caldo de galinha e mexa muito bem.
Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por trinta minutos.
Sirva salpicando a salsinha batidinha.
