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  • Salada Niçoise

    Como fazer a Salada Niçoise – Vídeo do preparo:

    Receita da Salada Niçoise:

    Tempo do preparo: 20 min | Serve 02 pessoas

    Ingredientes:

    • 10 folhas de alface
    • 02 ovos cozidos cortados ao meio
    • 10 vagens cozidas cortadas em diagonal
    • 06 fatias de batata cozida
    • 10 azeitonas
    • 200 g de atum fresco
    • 01 tomate cortado em oito
    • 1/2 cebola roxa fatiada bem fininha
    • 01 colher de sopa de salsinha batidinha
    • Suco de meio limão
    • Sal, azeite e pimenta

     

    Modo de Preparo:

    1. Tempere o atum com sal, pimenta e azeite e leve a frigideira dourando os lados.
    2. Retire e resfrie.
    3. Faça um vinagrete com azeite, vinagre, o limão, salsinha, sal e pimenta, batendo bem até ficar cremoso. Reserve.
    4. Monte as folhas e os demais ingredientes em uma travessa, por cima coloque o atum fatiado e tempere com o vinagrete.

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