Arroz Caipira – Assista o vídeo do preparo!

Receita: Arroz Caipira
Tempo de preparo: 40 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
300 g de arroz agulhinha
300 g de toucinho de porco com o couro em cubinhos
01 cebola picada
02 dentes de alho batidos
Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:
Derreta bem o toucinho em fogo baixo.
No fim do derretimento, aumente bem o fogo para pururucar o couro.
Retire o toucinho e reserve.
Retire metade da gordura da panela.
Coloque o alho e mexa até dourar levemente.
Junte a cebola e refogue rapidamente.
Adicione o arroz, um pouco de sai e pimenta, e refogue rapidamente.
Adicione água fervente, e cozinhe até o arroz ficar no ponto.
Sirva com o torresmo e a salsinha.

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