Bife de Chorizo com Chimichurri – Assista o preparo da receita!
Receita: Bife de Chorizo (Contrafilé)
Tempo de preparo: 30 min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
03 bifes de chorizo com 2 cm de espessura
30 g de chimichurri
60 ml de água
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Misture a água com o chimichurri, mexa bem e reserve.
Em uma frigideira em fogo médio coloque os três bifes encostados um no outro com a gordura pra baixo e aguarde a gordura derreter bem.
Repita a operação no outro lado e nas pontas.
Retire e doure os bifes em fogo médio, assim que transpirar vire e tempere com sal e pimenta do reino.
Assim que transpirar novamente retire e sirva com o chimichurri.
