Costelinha de Porco com Alho e Azeitona – Assista o preparo da receita!
Receita: Costelinha de Porco com Alho e Azeitona
Tempo de preparo: 01 h | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
600 g de costelinha de porco
100 g da gordura do bacon picada em cubinhos
20 azeitonas pretas
12 dentes de alho
01 cebola picada
½ lata de cerveja preta
½ pimenta dedo de moça picadinha
01 maço de cebolinha picadinha
Suco de 01 limão
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Tempere a costelinha com limão, sal e pimenta do reino.
Derreta a gordura do bacon em fogo baixo e retire os torresminhos restantes.
Doure a costelinha na gordura.
Assim que estiver bem dourado, junte a cebola, a pimenta dedo de moça, o alho e as azeitonas.
Refogue muito bem.
Adicione a cerveja, tampe, e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
Se necessário acrescente mais cerveja.
Desligue o fogo, coloque a cebolinha e sirva bem quente.
