Chef Taico
Como fazer Sorvete mousse de chocolate – vídeo do preparo:
Receita Sorvete mousse de chocolate:
Tempo de preparo: 02:30h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal
- 200g de chocolate em pó
- 06 ovos
- 01 lata de creme de leite gelada e sem soro
- 02 xícaras de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara de café de licor ou whisky
- 01 “tampinha” de baunilha.
Modo de Preparo:
- Bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar um creme bem claro, esbranquiçado.
- Misture pouco a pouco o chocolate, o whisky e o creme de leite.
- Bata as claras em ponto de neve firme.
- Junte as claras ao creme, misture manualmente.
- Leve ao congelador por pelo menos 02 horas.
- Retire do congelador pouco antes de servir, enfeite a gosto.
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Como fazer a Torta de chocolate – Chocolatíssimo | vídeo do preparo:
Receita da Torta de chocolate – Chocolatíssimo:
Tempo de preparo: 08:30h | Serve 08 pessoas
Ingredientes:
- 250g de manteiga em temperatura ambiente
- 01 e ½ xícara de açúcar
- 02 e ¼ de xícaras de chocolate em pó
- 07 ovos.
Modo de Preparo:
- Em uma batedeira adicione a manteiga e o açúcar e bata ate ficar bem esbranquiçado.
- Acrescente os ovos dois a dois e continue batendo (não se preocupe, a massa vai talhar!)
- Acrescente o chocolate e bata até ficar com uma consistência de mousse.
- Coloque 1/3 da mistura em uma forma de fundo removível e leve ao forno pré-aquecido 180º.
- Para ver se está assado enfie um palito na torta, o palito deverá sair limpo.
- Espere esfriar e despeje o restante da mistura sobre o assado na mesma forma.
- Leve ao refrigerador por aproximadamente 8 horas.
- Polvilhe chocolate em pó por cima ou decore a gosto para servir.
Como fazer Trufão com amêndoas – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
Como fazer Cookie de chocolate – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
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