Como fazer a Salada Niçoise – Vídeo do preparo:
Receita da Salada Niçoise:
Tempo do preparo: 20 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 10 folhas de alface
- 02 ovos cozidos cortados ao meio
- 10 vagens cozidas cortadas em diagonal
- 06 fatias de batata cozida
- 10 azeitonas
- 200 g de atum fresco
- 01 tomate cortado em oito
- 1/2 cebola roxa fatiada bem fininha
- 01 colher de sopa de salsinha batidinha
- Suco de meio limão
- Sal, azeite e pimenta
Modo de Preparo:
- Tempere o atum com sal, pimenta e azeite e leve a frigideira dourando os lados.
- Retire e resfrie.
- Faça um vinagrete com azeite, vinagre, o limão, salsinha, sal e pimenta, batendo bem até ficar cremoso. Reserve.
- Monte as folhas e os demais ingredientes em uma travessa, por cima coloque o atum fatiado e tempere com o vinagrete.
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