Chef Taico
Sonho – Assista o vídeo do preparo!

Sonho
Tempo de preparo: 1h | Serve 10 pessoas

Ingredientes:

  • 01 kg de farinha de trigo Coamo tradicional
  • 01 xícara de óleo de soja Coamo
  • 20 g de fermento biológico seco (02 envelopes de 10 g)
  • 01 xícara de açúcar
  • 02 xícara de leite morno
  • 01 ovo
  • 01 pitada de sal
  • 01 pote de doce de leite, goiabada ou creme
  • 01 litro de óleo de soja Coamo para fritar
  • Açúcar de confeiteiro
  • Canela

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse até virar uma massa homogênea que não grude na mão.
  2. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo e farinha, deixe espaços entre ela para crescer, se preferir assim que colocar na forma de uma leve achatada para que não cresça muito redonda e pontuda, deixe crescer por 1 hora.
  3. Leve ao forno já aquecido ele será pré-assado. Assim que ele soltar o fundo da forma, rapidamente para não murchar, frite em óleo bem quente até dourar.
  4. Espere esfriar e corte ao meio para rechear.
  5. Após rechear passe no açúcar com canela ou só no açúcar se preferir.

 

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