Chef Taico
Como fazer um Quibe Cru – Assista ao vídeo do preparo:
Receita: Quibe Cru
Tempo de preparo: ½ hora – Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de carne moída duas vezes (patinho bem limpo)
- 200 g de trigo para quibe hidratado
- 01 xícara de folhas de hortelã
- 01 colher de chá de pimenta síria
- sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
- No mixer comece processando as folhas de hortelã
- Junte os demais ingredientes e processe adicionando água bem gelada aos poucos, até o quibe chegar na consistência desejada. (É bem rápido)
- Enfeite com pétalas de cebola e faça riscos com as costas da faca no quibe
- Adicione azeite.
- Sirva gelado.
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