Porção de Cubos de Peixe do Chef Taico – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Porção de Cubos de Peixe do Chef Taico
Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500 g filé de peixe em cubos de 01 cm
- 02 xícaras da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
- 04 colheres de sopa da Margarina Coamo Premium
- 01 xícara de fubá
- Suco de 01 limão
- 01 colher de sopa do tempero lemon pepper
- 02 colheres de sopa de mel
- 01 colher de sopa de páprica picante
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com limão, sal, pimenta e o mel.
- Misture bem, e deixe marinar por 15 minutos.
- Misture a farinha, o fubá, 01 colher de sopa de sal, a páprica e o lemon-pepper.
- Escorra o peixe, e coloque na mistura da farinha, mexendo bem.
- Aguarde transpirar e mexa novamente. Retire o excesso de farinha com uma peneira.
- Frite na margarina a 140ºC até dourar.
