Massas, Receitas, Receitas Suavit2 comentários em Penne com espinafre cremoso
Chef Taico
Como fazer Penne com espinafre cremoso – vídeo do preparo:

Receita do Penne com espinafre cremoso:

Tempo de preparo: 25min | Serve 02 pessoas

 

Ingredientes:
  • 300g de massa tipo penne
  • 03 colheres de sopa de maionese
  • 01 maço de espinafre
  • 02 colheres de creme de leite fresco
  • 02 colheres de sopa de parmesão ralado
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Em uma panela com água fervente, escalde o espinafre. Escorra e reserve.
  2. Na mesma água, adicione sal e cozinhe a massa ao dente. Escorra e reserve.
  3. Em uma panela, adicione o creme fresco com o espinafre picado.
  4. Coloque a maionese e mexa até ferver.
  5. Tempere com pimenta.
  6. Junte a massa e um pouco do queijo.
  7. Sirva em seguida.

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Como fazer Espaguete ao Sugo – vídeo do preparo:

Receita do Espaguete ao Sugo:

Tempo de preparo: 15 min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 200 ml de molho ao sugo – aprenda a fazer o molho ao sugo – clique aqui:
  • 200g de espaguete.
  • Folhas de manjericão.
  • Queijo parmesão ralado.
  • Agua fervente e salgada.

 

Modo de preparo:
  1. Cozinhe a massa até estar quase pronta.
  2. Enquanto isto, em uma frigideira aqueça o molho.
  3. Retire a massa e coloque junto com o molho. Cozinhe até dar o ponto.
  4. Adicione o queijo e mexa bem.
  5. Sirva enfeitando com folhas de manjericão.
Como fazer Lasanha com bacalhau e espinafre – vídeo do preparo:

Receita Lasanha com bacalhau e espinafre:

Tempo de preparo: 45 min | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de bacalhau dessalgado em lascas.
  • 02 dentes de alho picadinhos.
  • 01 colher de sopa de manteiga.
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo.
  • 02 cebolas fatiadas finamente.
  • Massa para lasanha direta ao forno.
  • 01 litro de leite.
  • 02 maços de espinafre picado.
  • Azeite, sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Adicione a manteiga com um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola com o alho.
  2. Junte o espinafre e refogue bem.
  3. Adicione o bacalhau e refogue mexendo bem até desmanchar o bacalhau.
  4. Coloque a farinha e adicione a pimenta, continue mexendo para refogar a farinha.
  5. Junte leite até obter um creme fino. Aguarde ferve e cozinhe por 5 minutos.
  6. Monte a lasanha intercalando camadas de massa e molho, começando e terminando com molho.
  7. Salpique queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Como fazer Espaguete com manteiga e sálvia – vídeo do preparo:

Receita escrita | clique aqui:

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2 Comments

  1. Chef Taico

    Fiz a receite de Penne com espinafre cremoso. Ficou muito bom!

    Pensei em adicionar um pouco de gorgonzola ao preparo. O chef acha que vai ficar bom?

    abraço

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