Datas Comemorativas, Dia dos Namorados, Peixes, Quaresma, Receitas4 comentários em Peixe grelhado com pesto de tomates e manjericão

Ingredientes:

  • 200g filé de peixe de aproximadamente .
  • 01 limão.
  • 03 cebolas fatiadas.
  • 03 tomates secos.
  • 03 azeitonas azapa sem caroço
  • 10 folhas de manjericão.
  • Azeite, sal e pimenta do moinho.

Modo de Preparo:

  1. Tempere o peixe com meio limão, sal e pimenta.
  2. Deixe marinando por 20 minutos.
  3. Em uma frigideira, coloque 50 ml de azeite e doure as cebolas.
  4. Abra um espaço entre a cebola e coloque o peixe para grelhar.
  5. Assim que estiver pronto coloque sobre a cebola e mantenha em fogo bem baixo.
  6. Faça um pesto com os tomates, as azeitonas e o manjericão, macerando bem. Adicione o limão restante e 50ml de azeite.
  7. Sirva o peixe com as cebolas e por cima o pesto.
como fazer peixe grelhadocomo fazer pesto de tomatespeixe grelhadopesto de tomatesreceita de peixe grelhadoreceita de pesto de tomates

4 Comments

  1. As receitas do chefe Taico, são ótimas. E um prazer ouvi suas explicações. Claro e bem explicado para todos entenderem. Parabéns como cozinheiro e como pessoa.
    Você passa a confiança que tudo e simples e ser segui-lo. Já fiz algumas receitas e ficaram excelente.
    Agradecida.

Comments are closed.