Chef Taico
Como fazer um Peixe com Molho de Alcaparras – Assista ao vídeo do preparo:
Receita: Peixe com Molho de Alcaparras
Tempo de Preparo: 30 minutos | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 lombos de peixe com 200 g cada
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 01 dente de alho batidinho
- Salsinha picadinha
- 01 limão
- 04 colheres de sopa picadas grosseiramente, deixe algumas inteiras
- Farinha de trigo
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere o peixe com limão, sal e pimenta e deixe marinar por 20 minutos.
- Passe pela farinha bem empanado.
- Aqueça a manteiga e com fogo médio doure os dois lados. Retire e reserve.
- Salpique um pouco de farinha na manteiga e mexa bem.
- Rapidamente coloque as alcaparras, o alho e refogue, adicione caldo de legumes e aguarde
- ferver.
- Desligue, adicione a salsinha e sirva com o peixe.
