Chef Taico
Peixada Cremosa – Assista o vídeo do preparo!

Receita: Peixada Cremosa
Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas

 

Ingredientes:

  • 08 pedaços de peixe com 100g cada
  • 02 colheres de sopa da Margarina Coamo Premium
  • 02 colheres de sopa da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
  • 500 ml de caldo de legumes
  • 01 limão
  • 01 xícara de alho-poró fatiado
  • 03 cebolas fatiadas
  • Salsinha batidinha
  • Sal e Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere o peixe com sal, limão e pimenta e deixe marinar por 15 minutos
  2. Aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho-poró até murchar bem.
  3. Junte a farinha, e mexa muito bem.
  4. Adicione o caldo aos poucos, até obter uma mistura cremosa.
  5. Aguarde ferver, arrume os pedaços de peixe e cozinhe até o ponto desejado.

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