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  • Peixada Cremosa

    Chef Taico
    Peixada Cremosa – Assista o vídeo do preparo!

    Receita: Peixada Cremosa
    Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas

     

    Ingredientes:

    • 08 pedaços de peixe com 100g cada
    • 02 colheres de sopa da Margarina Coamo Premium
    • 02 colheres de sopa da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
    • 500 ml de caldo de legumes
    • 01 limão
    • 01 xícara de alho-poró fatiado
    • 03 cebolas fatiadas
    • Salsinha batidinha
    • Sal e Pimenta do reino à gosto

    Modo de preparo:

    1. Tempere o peixe com sal, limão e pimenta e deixe marinar por 15 minutos
    2. Aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho-poró até murchar bem.
    3. Junte a farinha, e mexa muito bem.
    4. Adicione o caldo aos poucos, até obter uma mistura cremosa.
    5. Aguarde ferver, arrume os pedaços de peixe e cozinhe até o ponto desejado.

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