Chef Taico

Como fazer um Galeto Assado – Vídeo do Preparo:

Receita: Galeto Assado

Tempo de preparo: 24 h | Serve 02 pessoas

 

Ingredientes :

  • 01 galeto aberto no dorso
  • 01 cebola fatiada
  • 04 colheres de vinagre de maça
  • 04 colheres de molho inglês
  • 01 colher de chá de manjericão seco
  • 01 colher de chá de orégano seco
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Coloque todos os temperos no galeto, cubra com água e deixe marinar de um dia para outro.
  2. Escorra bem, derreta a manteiga em uma frigideira e doure os dois lados do galeto, colocando um peso sobre ele.
  3. Retire o galeto, na manteiga derretida que ficou na frigideira passe a cebola rapidamente.
  4. Arrume a cebola em uma assadeira, coloque o galeto sobre ela e leve ao forno bem quente até o ponto desejado.
  5. Sirva em seguida.

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