Chef Taico
Como fazer Frango Assado Crocante – vídeo do preparo:

Receita do Frango Assado Crocante:

Tempo de preparo: 01:30h | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 06 colheres de sopa de maionese
  • 02 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 03 pães francês amanhecidos sem a casca
  • 10 folhas de manjericão
  • 04 pedaços de frango cortado nas juntas
  • Sal e pimenta

 

Modo de Preparo:
  1. Tempere o frango com sal e pimenta esfregando bem.
  2. Bata o pão com o manjericão no liquidificador até obter uma farinha. Reserve.
  3. Misture o parmesão, pimenta do reino e a maionese mexendo bem.
  4. Junte a farinha de pão e misture muito bem.
  5. Passe os pedaços de frango na massa e deixe descansar por 10 minutos.
  6. Arrume os pedaços em um refratário e leve ao forno a 180 graus por 1 hora.

Receba esta receita no seu messenger


 + Sugestões de Frango:

 

Como fazer uma Marinada para frango – vídeo do preparo:


Receita da Marinada para frango:

Tempo de preparo: 28:00h

Ingredientes:
  • 01 talo de salsão em pedaços grandes.
  • Talos de 01 maço de salsinha.
  • 01 colher de sopa de pimenta do reino preta em grãos.
  • 01 colher de sobremesa de tomilho seco.
  • 06 dentes de alho com casca e amassados.
  • Suco de 02 laranjas mais duas tiras da casca.
  • 250 ml de água.
  • 01 colher de sopa de sal.
  • 01 frango inteiro ou 2 kg de pedaços de frango.
  • 01 saco plástico onde o frango possa ser colocado.
  • Barbante para amarrar o saco.

 

Modo de preparo:
  1. Coloque o frango no saco.
  2. Adicione o salsão, talos de salsinha, tomilho, grãos de pimenta e dentes de alho. Reserve.
  3. Misture a água, o suco da laranja e o sal e despeje no saco junto com os demais ingredientes.
  4. Retire o máximo possível do ar e amarre o saco.
  5. Massageie misturando bem e leve a geladeira de 24 a 48 horas.
  6. Retire o plástico, adicione o frango em um refratário juntamente com a marinada.
  7. Leve ao forno médio de duas a três horas.

Como fazer Coxa e Sobrecoxa recheada – vídeo do preparo:

Receita escrita | clique aqui:


Como fazer Frango à caçadora – vídeo do preparo:

Receita escrita | clique aqui:


Acesse centenas de outras receitas no Blog do Chef Taico, todas com vídeo demonstrando o preparo + a receita escrita, clique aqui:

Inscreva-se no nosso canal do youtube, e receba todas as novas receitas – clique aqui: