Chef Taico
Como fazer Frango ao alho e óleo – vídeo do preparo:

Receita do Frango ao alho e óleo:

Tempo de preparo: 30 min | Serve 03 pessoas

Ingredientes:
  • 06 pedaços de frango  cortado nas juntas.
  • 06 dentes de alho picados.
  • 01 maço de salsinha picadinha.
  • Suco de 1 limão.
  • Sal, azeite e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Tempere o frango com sal, pimenta e limão e massageie bem.
  2. Em uma panela com tampa aqueça o azeite e leve o frango para fritar tampado para cozinhar rapidamente.
  3. Comece com a pele para baixo.
  4. Vire e doure o outro lado.
  5. Retire a gordura deixando um pouco.
  6. Coloque o alho e coloque um pouco de agua para deglaçar.
  7. Assim que o alho começar a dourar desligue o fogo e salpique a salsinha.
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Como fazer Frango Assado Crocante – vídeo do preparo:

Receita do Frango Assado Crocante:

Tempo de preparo: 01:30h | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 06 colheres de sopa de maionese Suavit.
  • 02 colheres de sopa de parmesão ralado.
  • 03 pães francês amanhecidos sem a casca.
  • 10 folhas de manjericão.
  • 04 pedaços de frango cortado nas juntas.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Tempere o frango com sal e pimenta esfregando bem.
  2. Bata o pão com o manjericão no liquidificador até obter uma farinha. Reserve.
  3. Misture o parmesão, pimenta do reino e a maionese mexendo bem.
  4. Junte a farinha de pão e misture muito bem.
  5. Passe os pedaços de frango na massa e deixe descansar por 10 minutos.
  6. Arrume os pedaços em um refratário e leve ao forno a 180 graus por 1 hora.

Como fazer Asinha de frango picante – vídeo do preparo:
 
Receita da asinha de frango picante:

Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 500g do meio da asa de frango
  • 01 limão
  • 08 colheres de sopa de mostarda suavit
  • 01 colher de café de páprica doce
  • 01 colher de café de páprica picante
  • 04 colheres de sopa de mel
  • 01 maço de cebolinha picada
  • sal e pimenta

 

Modo de Preparo:
  1. Tempere o frango com sal, pimenta e o suco do limão.
  2. Coloque em uma assadeira.
  3. Misture a mostarda, as papricas e o mel, mexa bem até homogenizar.
  4. Pincele metade da mistura sobre as asas.
  5. Leve ao forno pré aquecido quente por 10 minutos.
  6. Retire as asas, pincele o restante da mistura e volte ao forno por mais 10 minutos.
  7. Salpique a cebolinha e sirva.

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