Chef Taico
Como fazer Filé ao Molho de Gorgonzola – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Filé ao Molho de Gorgonzola
Tempo de Preparo: 20 minutos | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 tornedos de filé mignon com 200 g cada
- 01 colher de sopa da Margarina Coamo Família
- 01 colher de chá da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
- 200 ml de creme de leite fresco
- 100 g de queijo gorgonzola
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
- Tempere os filés com sal e pimenta do reino.
- Passe a margarina nos dois lados dos filés.
- Leve a frigideira aquecida e doure no fogo médio até o ponto desejado.
- Retire os filés e na mesma frigideira salpique a farinha de trigo, mexendo rapidamente.
- Junte o creme de leite fresco e o queijo gorgonzola e mexa muito bem.
- Aguarde ferver e sirva com os filés.
