Chef Taico
Como fazer Estrogonofe de Carne – vídeo do preparo:

Receita do Estrogonofe de Carne:

Tempo de preparo: 10 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 500 g  de carne bovina em cubinhos. (Patinho, alcatra ou coxão mole)
  • ½ cebola picadinha
  • 02 colheres de sopa de molho inglês
  • 01 xícara de champinhons fatiados
  • 01 xícara de creme de leite fresco
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • 02 colheres de sopa de óleo de milho
  • 02 colheres de sopa de ketchup
  • Sal e pimenta

 

Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, derreta a manteiga e junte o óleo.
  2. Tempere a carne com sal, pimenta e a farinha.
  3. Coloque para refogar em fogo alto por dois minutos.
  4. Adicione a cebola e mexa bem.
  5. Junte o ketchup e o molho inglês e mexa ate ficar  bem grosso.
  6. Coloque o creme fresco e aguarde dois minutos mexendo levemente.

Receba esta receita no seu messenger


+ Sugestões de Estrogonofe:

 

Como fazer Estrogonofe de Frango – vídeo do preparo:

Receita do Estrogonofe de Frango:

Tempo de preparo: 15 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de peito de frango em cubos.
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo.
  • 06 colheres de sopa de catchup picante Suavit.
  • 02 colheres de sopa de óleo de canola Suavit.
  • 01 colher de sopa de manteiga.
  • 300 ml de creme de leite fresco.
  • 1/2 cebola picadinha.
  • 200g de cogumelos fatiados.
  • Sal.

 

Modo de Preparo:
  1. Tempere o frango com sal e a farinha, misture bem.
  2. Em uma panela, coloque a manteiga e o óleo e aqueça bem.
  3. Adicione o frango e refogue até dourar levemente. Junte o catchup, os cogumelos e a cebola, refogue mexendo bem por 2 minutos.
  4. Coloque o creme de leite fresco, aguarde ferver e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.
  5. Sirva em seguida acompanhado de batata palha e arroz.

Como fazer Estrogonofe de Picanha – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


Como fazer Estrogonofe de Filé Mignon – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


 

Acesse centenas de outras receitas no Blog do Chef Taico, todas com vídeo demonstrando o preparo + a receita escrita, clique aqui:

Inscreva-se no nosso canal do youtube, e receba todas as novas receitas – clique aqui: