Chef Taico
Como fazer Espetinho de contrafilé – vídeo do preparo:

Receita do Espetinho de contrafilé:

Tempo de preparo: 50min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 300g de contrafilé corado em cubos
  • 02 colheres de sopa da maionese Suavit light.
  • 02 colheres de sopa de shoyu
  • 01 colher de chá de óleo de milho Suavit.
  • Pimenta do reino.

 

Modo de Preparo:
  1. Faça uma marinada com a maionese e o shoyu.
  2. Junte o contrafile e deixe marinar por 30 minutos
  3. Espete a carne.
  4. Aqueça a frigideira, adicione o óleo, e doure os espetinhos até chegaram no ponto desejado.

+ Sugestões de Espetinhos:

 

Como fazer Espetinho de Peito de Frango – vídeo do preparo:

Receita do Espetinho de peito de frango:

Tempo de preparo: 35 min | Serve 03 pessoas

Ingredientes:
  • 09 bifes finos de peito de frango
  • 03 espetinhos de madeira (verificar se cabem na frigideira)
  • 01 iogurte natural
  • 03 colheres de sopa do catchup picante Suavit
  • 01 colher de chá de óleo de milho Suavit.
  • Sal e pimenta do reino moída

 

Modo de Preparo:
  1. Faça uma marinada com o iogurte, o catchup o sal e a pimenta.
  2. Junte os filés de frango e deixe marinar por 20 minutos
  3. Espete os filés com dois espetos, enrugando os filés.
  4. Adicione o óleo na frigideira quente, e doure os espetinhos por 4 minutos de cada lado.

Como fazer o espetinho de picanha na cerveja – vídeo do preparo:


Receita do espetinho de picanha na cerveja:

Tempo de preparo: 01:30h | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de picanha em cubos.
  • 200 ml de cerveja.
  • 02 colheres de sopa de manteiga.
  • 02 colheres de sopa de molho inglês.
  • 02 dentes de alho picadinhos.
  • 01 cebola picadinha.
  • 01 maço de salsinha picadinho.
  • Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
  1. Tempere a picanha com a cerveja, cebola, alho, sal, pimenta e metade da salsinha.
  2. Deixe marinar por uma hora.
  3. Retire, monte os espetinhos deixando a gordura de um mesmo lado.
  4. Escorra bem os espetinhos.
  5. Derreta a manteiga em uma frigideira e coloque os espetinhos com a gordura para baixo.
  6. Doure todos os lados mantendo a carne suculenta.
  7. Retire da frigideira e adicione a marinada, cozinhe por um minuto.
  8. Sirva os espetinhos com o molho adicionando a salsinha restante.

 

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