Chef Taico
Como fazer Espaguete com molho de carne moída – vídeo do preparo:

Receita Espaguete com molho de carne moída:

Tempo de preparo: 30min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 500ml de molho vermelho de carne moída.
  • 500g de espaguete.
  • 02 dentes de alho picadinhos.
  • Folhas de manjericão.
  • Queijo parmesão ralado.
  • Azeite, sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Cozinhe a massa em água com sal.
  2. Enquanto isto, em uma panela coloque azeite e refogue o alho.
  3. Adicione o molho base e refogue por 5 minutos.
  4. Adicione a água do cozimento da massa até ficar com consistência de molho.
  5. Tempere com sal e pimenta e junte as folhas de manjericão.
  6. Sirva a massa com o molho.

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Como fazer Molho vermelho de carne moída – vídeo do preparo:

Receita Molho vermelho de carne moída:

Tempo de preparo: 40min

Ingredientes:
  • 500g de carne moída com gordura.
  • 02 litros de polpa de tomate.
  • 02 cebolas picadas.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Em uma panela refogue a carne moída até ficar bem soltinha.
  2. Adicione as cebolas e aguarde a cebola murchar.
  3. Tempere com pouco sal e pimenta e adicione a polpa de tomates.
  4. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  5. Aguarde esfriar e guarde em recipientes para usar nos mais diversos preparos.

Como fazer Almôndegas Rápidas – vídeo do preparo:

Receita das Almôndegas rápidas:

Tempo de preparo: 10 min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 300g de molho branco base de carne moída.
  • 02 pães amanhecidos sem casca batido no liquidificador.
  • 01 maço de cebolinha picada.
  • Queijo parmesão ralado.
  • 01 litro de molho de tomate rustico.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma travessa, misture o pão, o molho base, cebolinha e o queijo parmesão.
  2. Faça almondegas de tamanho pequeno e reserve.
  3. Aqueça o molho e assim que estiver fervendo adicione as almondegas e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

Como fazer Carne moída com milho verde – vídeo do preparo:
Receita escrita |  clique aqui:

 


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