Chef Taico
Como fazer Espaguete Alho e Óleo – vídeo do preparo:

Receita do Espaguete Alho e Óleo:

Tempo de preparo: 45 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de massa tipo espaguete
  • 06 colheres de sopa de alho picado
  • 200ml de azeite de oliva
  • 01 colher de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo:
  1. Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho em fogo bem baixo e cozinhe lentamente por 30 minutos.
  2. Cozinhe a massa em uma panela com 2 litros de água e uma colher  de chá de sal.
  3. Adicione a massa ao alho com o azeite, aumente o fogo e refogue por dois minutos mexendo sempre.
  4. Adicione a salsinha, misture bem e sirva com queijo parmesão.

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+ Sugestões de Espaguete:

 

Como fazer Espaguete ao Pesto de Manjericão – vídeo do preparo:

Receita do Espaguete ao Pesto de Manjericão:

Tempo de preparo: 15 min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 06 colheres de sopa de molho pesto de manjericão – aprenda a fazer o pesto – clique aqui:
  • 200g de massa tipo espaguete.
  • Água fervente com sal.

 

Modo de preparo:
  1. Cozinhe a massa na água.
  2. Quando estiver quase pronta passe para uma frigideira com um pouco da água do cozimento.
  3. Adicione o molho pesto de manjericão e mexa bem, até o espaguete ficar no ponto.
  4. Sirva em seguida.

Como fazer Espaguete com Atum – vídeo do preparo:

Receita de espaguete com atum:

Tempo de preparo: 15 min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de espaguete de grano duro cozido ao dente.
  • 02 colheres de sopa de maionese Suavit.
  • 200g de atum sólido light.
  • 01 colher de café de páprica doce.
  • 01 colher de café de páprica picante.
  • 01 maço de cebolinha picada.
  • Azeite e sal.

 

Modo de Preparo:
  1. Misturar o atum, maionese Suavit, cebolinha, páprica doce e picante.
  2. Em uma frigideira, salteie a massa com azeite para aquecer.
  3. Junte a mistura, salteie ate misturar bem.

Como fazer Espaguete com Camarão ao creme fresco – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


 

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13 Comments

  1. Boa noite Chef Taico!
    Nesta receita de Espaguete alho e óleo, posso usar massa fresca, sendo que a massa fresca requer no máximo 6 min para cuzinhar, neste caso você acha melhor cozinhar direto no azeite?

  2. Bom dia,vivo nos USA,mas encontrei chefe Taico na net e sigo a uns meses ja, muito boas as receitas,sou caminhoneiro e sempre que estou em casa faço pratos diferentes pra minha mulher e eu..
    . Muito bom esses videos, grande abraço…

  3. Boa tarde Chef,
    Como calcular a quantidade de contra-filé para cada pessoa adulta, nesta receita do espaguete ao alho e óleo?
    Muito obrigada!

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