Chef Taico
Como fazer Dadinho de Tapioca – Assista o vídeo do preparo:
Receita Dadinho de Tapioca
Tempo de preparo: 12h | Serve 06 pessoas
Ingredientes Dadinho:
- 200 g de tapioca granulada
- 150 g de queijo coalho ralado
- 500 ml de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Ingredientes Molho:
- ½ xícara de mel
- 01 colher de sopa de molho inglês
- 01 colher de sopa de vinagre
- Pimenta malagueta a gosto
- Cebolinha picadinha
Modo de preparo Dadinho:
- Coloque o leite para ferver.
- Em uma outra travessa, misture bem a tapioca com o queijo coalho e um pouco de sal e pimenta do reino.
- Assim que o leite ferver, retire do fogo e despeje na mistura.
- Mexa vigorosamente até ficar bem cremoso.
- Forre uma assadeira com plástico filme e despeje a mistura.
- Leve a geladeira por 12 horas.
- Retire, corte em dadinhos e frite em temperatura alta (180ºC).
Modo de preparo do Molho de Mel com Pimenta:
- Misture bem todos os ingredientes.
