Chef Taico
Costelinha de Porco na Mostarda – Assista o vídeo do preparo!

Receita de Costelinha de Porco na Mostarda
Tempo de preparo: 40 minutos | Serve 04 pessoas

 

Ingredientes:

  • 1,2 kg de costelinha de porco
  • 01 cebola picadinha
  • 03 dentes de alho picados
  • 01 xícara de mostarda
  • Suco de 04 laranjas
  • 01 colher de sopa de manteiga Cebolinha picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere a costelinha com sal e pimenta.
  2. Coloque na panela de pressão com o suco de laranja, e cozinhe até amaciar.
  3. Escorra a costelinha e reserve o caldo.
  4. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure levemente o alho e a cebola.
  5. Junte a costelinha e misture bem.
  6. Adicione a mostarda, aguarde ferver mexendo sempre.
  7. Junte um pouco do caldo que ficou na panela de pressão até chegar na consistência desejada.
  8. Salpique a cebolinha e sirva.

 

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