Chef Taico
Como fazer Carne Moída com Ovo – Vídeo do preparo:
Receita: Carne Moída com Ovo
Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 04 ovos
- 01 xícara de pimentão vermelho em cubos
- 01 xícara de cebola picada
- 12 azeitonas pretas Azapa
- 01 xícara de cebolinha picada
- 02 dentes de alho picados
- Azeite de oliva, sal e pimenta do reino.
Modo de preparo:
- Refogue a carne moída no azeite e sem tempero até ficar bem soltinha.
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Junte o alho e o pimentão, e mexa rapidamente.
- Tempere com sal e pimenta, e empurre fazendo um vazio no meio da panela.
- Bata os ovos, temperando com sal e pimenta.
- Coloque azeite no meio da panela, e adicione os ovos mexendo com calma.
- Assim que os ovos estiverem firmes, misture tudo muito bem.
- Desligue o fogo, adicione a cebolinha e sirva em seguida.
